Les framboises sont mises en macération dans notre eau-de-vie de 'Framboise' à haut degré pendant 3 semaines. Après distillation, nous réduisons ce produit d'exception au degré grâce à l'eau de source de Steige; d'une grande pureté car filtrée naturellement par le schiste vosgien, avec une filtration à froid pour parfaire la fabrication.