Le jambon blanc pur porc fermier est issu de la cuisse du cochon. Le jambon est désossé puis arrangé de sorte qu’il conserve sa forme originale. Saumuré puis baratté, le jambon est alors cuit à basse température pendant près de 12 heures, ce qui lui permet de conserver toutes ses saveurs.

Lot de 5 tranches = 400g