La couleur de l’eau-de-vie est blanche, tandis que le nez est superbe et intense, révélant de manière magnifique le fruit et les notes de merisier. En bouche, la boisson est d’une rare élégance, offrant une dentelle de cerise sauvage très fine, complexe et dynamique. Enfin, la finale est très longue, laissant une amertume délicate donnée par le noyau.