Le chou rouge déjà cuisiné est préparé selon la recette traditionnelle du chou rouge. Son goût authentique est inspiré du fait maison. Il accompagne savoureusement et de manière équilibrée les viandes, saucisses, gibiers, à marier avec des morceaux de pommes, des airelles ou des marrons. Il ne contient ni colorant, ni conservateur et convient au régime végétarien, sans gluten et sans lactose.